2010年版清志郎のカレンダーが届いた。
CDサイズの卓上カレンダーで12ヶ月清志郎の写真。
毎年楽しみにしているのだけど　今年は販売のお知らせがなかなか出なかったので
今年は無いのかも・・・。とちょっと諦めていたのだけど。
過去の、、清志郎の写真だけど。
一枚ずつゆっくり眺めて　嬉しいけれど少し涙。
でも　来年もまた清志郎のカレンダーを飾れるのが嬉しい。

そして今日は「ちんすこう」を焼いた。
沖縄のお菓子。
先日レシピを教えてもらったので　早速作ってみた。
本場の沖縄のものはラードを使うのだけど　このレシピはショートニングで。
この方が軽くてお土産でもらうのより美味しい！

とっても簡単なので　おすすめよ♪

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薄力粉　　100g
ショートニング　　50g
砂糖　　　50g
きな粉　　　10g

ショートニングをハンドミキサーで柔らかくなるまでよく攪拌
そこへ粉類を全部入れさらに攪拌
混ざったら手でよく捏ねる（最初は粉っぽいけどしっとりしてくるまで）
12等分してカタチを整え天板に並べる
170度のオーブンで30分焼いて出来上がり。

焼きたては柔らかく崩れやすいので　冷めてから天板から下ろします。

お久しぶりです。陳巣香です。覚えてますか ?
けっして酔っぱらいではありません。

陳巣香さん・・・・？

も、もしかして　あの陳巣香さん？！
歌って踊れるあの！
懐かしいです。またステージ見たいです。
わ・・・ら・・・。

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